Domaine Shadow SpringsMerry Mist
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Merry Mist du Domaine Shadow Springs est dans le top 0 des vins d'Yadkin County.
Détails et informations techniques sur le Merry Mist du Domaine Shadow Springs
Découvrez le cépage: Molinera gorda
Ancien raisin de table d'origine très certainement espagnole. Peu connu en France, on pourrait encore le rencontrer en Italie, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Mexique où il est cultivé en pergolas, ... . Il ne faudra pas le confondre avec la molinara cultivée et connue en Italie.
Informations sur le Domaine Shadow Springs
Le Domaine Shadow Springs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Yadkin County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yadkin County
La région viticole d'Yadkin County se situe dans la région en Caroline du Nord aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Jones von Drehle et le Domaine Elkin Creek Vineyard y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yadkin County sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yadkin County révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Caroline du Nord
La Caroline du Nord est un État situé sur la côte est des États-Unis, entre les Appalaches à l'ouest et l'océan Atlantique à l'est. Le Climat de transition qui y règne est bien adapté à la culture du raisin pour la production de vin, et l'État a une longue et illustre histoire viticole. Les meilleurs vins de Caroline du Nord sont issus de raisins Vitis vinifera tels que le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Merlot et le Riesling. Cependant, les cépages muscadine (Vitis rotundifolia) sont originaires de la région.
Le mot du vin: Astringent
Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
