Le Domaine Shakarashvili de Kakheti

Domaine Shakarashvili
Le domaine propose 4 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Kakheti
Il se situe en Kakheti
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Le Domaine Shakarashvili fait parti des domaines à suivre à Kakheti. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Kakheti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Shakarashvili

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Shakarashvili à Kakheti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Shakarashvili. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Shakarashvili avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Shakarashvili

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Shakarashvili

Les vins blanc du Domaine Shakarashvili s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Shakarashvili

  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5

À la découverte de la région viticole de Kakheti

Kakheti est la région viticole la plus importante de Géorgie en termes quantitatifs, qualitatifs et même historiques. Près des trois quarts des raisins de Cuve du pays sont cultivés ici, sur des terres qui sont utilisées pour la viticulture depuis des milliers d'années. La région de Kakheti abrite certaines des plus anciennes habitations humaines de toute la région du Caucase, et des découvertes archéologiques ont suggéré que le vin y est produit depuis plusieurs milliers d'années. La relation étroite de la région avec le vin et la Vigne est illustrée par le célèbre hymne géorgien "Tu es un vignoble", écrit au 12e siècle par le roi Démétrius Ier.

Province géorgienne historique, Kakheti n'est pas une province administrative officielle à l'heure actuelle. Sur le plan viticole, la région est officieusement divisée en plusieurs sous-régions, et même en un certain nombre de microrégions. Cela crée une grande variété de mésoClimats pour la viticulture, avec une variété tout aussi grande de cépages que l'on retrouve partout. Les plus importantes d'entre elles se situent autour des villages de Tsinandali, Telavi, Gurajaani, Kvareli, Sagarejo et Sighnahi, qui parsèment les rives de la rivière Alazani, qui coule des montagnes du Caucase vers le réservoir de Mingecevir, en Azerbaïdjan occidental.

Le Kakheti a un climat continental transitoire avec des températures douces à subtropicales ainsi que des conditions arides permettant des précipitations abondantes pour la viticulture. Les zones viticoles ont principalement un climat aride avec des précipitations conservées pendant les mois d'hiver. Il est intéressant de noter que dans les zones particulièrement humides de Shida Kakheti, l'irrigation est nécessaire en raison du niveau élevé d'évapotranspiration. Les sols pauvres en nutriments sont en quelque sorte une marque de fabrique pour la viticulture, car leur découverte a vu les premiers vignerons géorgiens (dès 6000 avant J.

Les grands vins rouges du Domaine Shakarashvili

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Shakarashvili

Les vins rouge du Domaine Shakarashvili s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Shakarashvili

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Shakarashvili

  • Saperavi

Découvrez le cépage: Herbemont

On ne connaît pas l'origine certaine de cet hybride interspécifique américain du groupe Vitis Aestivalis méridionales appelé aussi Vitis Bourquiniana. En Caroline du sud (Etats unis), il fut multiplié au début des années 1800 par un français, trouvant ses premières origines en Champagne, Nicholas Herbemont (1771-1839). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' Herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. L' Herbemont ressemble de beaucoup au jacquez - appelé aussi black spanish ou lenoir - et a pratiquement disparu au profit de ce dernier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Shakarashvili

Une route des vins de prévue dans la région de Kakheti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Shakarashvili.

Découvrez le cépage: Sercial

Portugaise, ancien cépage cultivé en particulier dans la région de Minho et à l'Ile de Madère. Il ne faudra pas le confondre avec le cerceal branco et le cerceal du Dâo, parent d'autre part avec le ramisco, avec la trincadeira de l'Alentejo, avec l' alvarelhâo du Douro, ... . On peut rencontrer le Sercial au Portugal, en Espagne, en Italie, en Bulgarie, en Ukraine, en Crimée, en Russie, en Argentine, en Afrique du sud, ... peu connu en France.

Actualités du Domaine Shakarashvili et des vins de la région

Wine trip, les vins de Géorgie #2

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Giorgi Aladashvili – Marani Ruispiri

Pour cette seconde rencontre avec un vigneron géorgien, on se retrouve en Kakhétie. La région viticole la plus vaste et la plus réputée de Géorgie. Et c’est avec Giorgi Alashvili du Marani (Domaine) Ruispiri, qui s’occupe du vignoble familial depuis quelques années en biodynamie, avec une vinification traditionnelle en Qvevri. La rencontre a été filmée pendant la fête du pain, une belle ambiance réunissant des géorgiens de villages aux alentours, non loin de Télavi, agrémentée des vi ...

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Le mot du vin: Cru

Terme dont le sens varie selon les régions (terroir ou domaine), mais contenant partout l'idée d'identification d'un vin à un lieu défini de production.

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