À la recherche d'un bon vin de Telavi de Kakheti parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Telavi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Telavi avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Telavi pas cher ou vendre un vin rouge de Telavi au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Telavi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes ou loubia.
Au nez le vin rouge de la région de Telavi révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits (d'arbre fruitier) ou orange et parfois aussi des arômes de noisettes, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
Une route des vins de prévue dans la région de Telavi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Telavi.
La région viticole du Telavi se situe dans la région en Kakheti en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marani et le Domaine Marani y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Telavi sont les Saperavi, Cabernet-Sauvignon et Goruli mtsvane, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Telavi révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits (d'arbre fruitier) ou orange et parfois aussi des arômes de noisettes, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Telavi, produisant 32 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Telavi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Vous voulez acheter un vin blanc de Telavi pas cher ou vendre un vin blanc de Telavi au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Telavi s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tarte à la tomate sans tomate..., parillade de poissons et fruits de mer ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Au nez le vin blanc de la région de Telavi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, sous-bois.
Une route des vins de prévue dans la région de Telavi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Telavi.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Telavi pas cher ou vendre un vin effervescent de Telavi au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Telavi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin effervescent de la région de Telavi révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes.
Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.
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Les vins doux de la région de Telavi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), couscous royal ou cuisses de poulets et qui changent.
Au nez le vin doux de la région de Telavi révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits rouges.
Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.
Pour cette seconde rencontre avec un vigneron géorgien, on se retrouve en Kakhétie. La région viticole la plus vaste et la plus réputée de Géorgie. Et c’est avec Giorgi Alashvili du Marani (Domaine) Ruispiri, qui s’occupe du vignoble familial depuis quelques années en biodynamie, avec une vinification traditionnelle en Qvevri. La rencontre a été filmée pendant la fête du pain, une belle ambiance réunissant des géorgiens de villages aux alentours, non loin de Télavi, agrémentée des vi ...
Tels des enfants regardant le sapin une veille de Noël, nous étions impatients à l’idée de découvrir la Géorgie, l'une des plus anciennes régions viticoles du monde. À voir aussi Un pays dont l’histoire viticole, aussi riche que tourmentée, abrite depuis au moins 8000 ans une production de vin, dans les vallées fertiles et les versants protecteurs de la Transcaucasie. D’ouest en est, visite d’un vignoble chargé en émotion et comptant environ 550 ...
Les habitués des dégustations à l’aveugle connaissent bien la question. C’est en quelque sorte la première étape de ce jeu qui vise à découvrir l’identité d’un vin, servi à l’anonyme. En somme, on entend par «Nouveau monde» les pays d’Amérique du Nord et ceux de l’Hémisphère sud, dont l’histoire viticole se compte en siècles, plutôt qu’en millénaires, comme ceux du «Vieux monde». Le hic, c’est que le «Vieux monde» est tellement devenu synonyme d’Europe occidentale, que lorsqu’ils se prêtent au j ...
