Domaine Shannon RidgeSingle Vineyard Petite Sirah (Caldwell Ranch)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Single Vineyard Petite Sirah (Caldwell Ranch) du Domaine Shannon Ridge
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single Vineyard Petite Sirah (Caldwell Ranch) de Domaine Shannon Ridge de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Single Vineyard Petite Sirah (Caldwell Ranch) du Domaine Shannon Ridge de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Petite Sirah (Caldwell Ranch)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Petite Sirah (Caldwell Ranch)
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Petite Sirah (Caldwell Ranch)
Le Single Vineyard Petite Sirah (Caldwell Ranch) du Domaine Shannon Ridge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou cuissot de sanglier d'obélix au four.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Petite Sirah (Caldwell Ranch) du Domaine Shannon Ridge
Découvrez le cépage: Panse précoce
Raisin de table aux grappes longues et baies dorées à peau fine et chair juteuse, au goût sucré et frais. Très précoce, principalement destinées à la consommation fraîche en début de saison. Cultivé en Méditerranée pour la consommation fraîche, apprécié pour sa maturité précoce et son aspect attrayant sur table, signe les premiers étals estivaux. Cépage blanc français de raisin de table, mutation précoce de la Panse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Vineyard Petite Sirah (Caldwell Ranch) du Domaine Shannon Ridge sont 2010, 2009, 0
Informations sur le Domaine Shannon Ridge
Le Domaine Shannon Ridge fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Lake County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lake County
Comté nord-californien (North Coast) en altitude autour du lac Clear : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — concentré aux notes de cerise noire, prune, cassis et touche herbacée épicée, tanins fermes (Red Hills phare). Sauvignon Blanc signature en blanc roi (Big Valley) — frais et tropical aux notes d'agrumes, fruit jaune, pierre à fusil et fleurs. Zinfandel et Syrah solaires en complément. AVA, sols volcaniques rouges, altitude 400-800 m.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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