Domaine Sierra Pie de PaloReserve Sauvignon Blanc - Torrontés
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Reserve Sauvignon Blanc - Torrontés du Domaine Sierra Pie de Palo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Sauvignon Blanc - Torrontés de Domaine Sierra Pie de Palo de la région de San Juan est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Reserve Sauvignon Blanc - Torrontés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Sauvignon Blanc - Torrontés
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Sauvignon Blanc - Torrontés
Le Reserve Sauvignon Blanc - Torrontés du Domaine Sierra Pie de Palo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, quiche aux courgettes et au chèvre ou pommes de terre béchamel au four.
Détails et informations techniques sur le Reserve Sauvignon Blanc - Torrontés du Domaine Sierra Pie de Palo
Découvrez le cépage: Aspiran
L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Sauvignon Blanc - Torrontés du Domaine Sierra Pie de Palo sont 2012, 0, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Sierra Pie de Palo
Le Domaine Sierra Pie de Palo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Juan
San Juan est une importante région viticole Argentine, qui produit des vins de qualité croissante à partir de cépages européens traditionnels. La région viticole de San Juan couvre la zone administrative du même nom dans le coin nord-ouest de l'Argentine. La province se situe entre Mendoza et La Rioja, et est presque entièrement contenue dans les contreforts montagneux des Andes. En termes de Volume de production, San Juan est la deuxième plus grande région viticole d'Argentine après Mendoza.
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