Domaine Sighardt DonabaumDer Quirlige S.Dona in Donautal Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Der Quirlige S.Dona in Donautal Grüner Veltliner du Domaine Sighardt Donabaum
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Der Quirlige S.Dona in Donautal Grüner Veltliner de Domaine Sighardt Donabaum de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Der Quirlige S.Dona in Donautal Grüner Veltliner du Domaine Sighardt Donabaum de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Der Quirlige S.Dona in Donautal Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Der Quirlige S.Dona in Donautal Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Der Quirlige S.Dona in Donautal Grüner Veltliner
Le Der Quirlige S.Dona in Donautal Grüner Veltliner du Domaine Sighardt Donabaum s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, quiche aux courgettes ou galette bretonne à la farine de sarrasin.
Détails et informations techniques sur le Der Quirlige S.Dona in Donautal Grüner Veltliner du Domaine Sighardt Donabaum
Découvrez le cépage: Plavac mali
Croate la Dalmatie plus précisément. On peut le rencontrer également en Grèce (Macédoine), au Monténégro, en Italie, en Bulgarie, en Roumanie, ... peu connu en France. D'après des analyses génétiques réalisées par la Californie University de Davis (Etats unis), il est issu du croisement intraspécifique entre le zinfandel (appelé crljenak kastelanski ou pribidag en Croatie) et le dobricic autre cépage croate aujourd'hui quelque peu en voie de disparition. - Synonymie : pagadebit veliki, sarak, zelenak (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Der Quirlige S.Dona in Donautal Grüner Veltliner du Domaine Sighardt Donabaum sont 2016, 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Sighardt Donabaum
Le Domaine Sighardt Donabaum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Sulfatage
Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.
