Domaine Tenute Silvio NardiSant'Antimo Vin Santo Occhio di Pernice
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sant'Antimo Vin Santo Occhio di Pernice du Domaine Tenute Silvio Nardi de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Sant'Antimo Vin Santo Occhio di Pernice
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sant'Antimo Vin Santo Occhio di Pernice
Les accords mets et vins originaux avec le Sant'Antimo Vin Santo Occhio di Pernice
Le Sant'Antimo Vin Santo Occhio di Pernice du Domaine Tenute Silvio Nardi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, blanquette de veau ou choucroute de la mer en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Sant'Antimo Vin Santo Occhio di Pernice du Domaine Tenute Silvio Nardi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sant'Antimo Vin Santo Occhio di Pernice du Domaine Tenute Silvio Nardi sont 2007, 2010, 0, 2009
Informations sur le Domaine Tenute Silvio Nardi
Le Domaine Tenute Silvio Nardi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Sant'Antimo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sant'Antimo
DOC toscane de Montalcino (1996), aire identique aux DOCG Brunello et Rosso, autour de l'abbaye cistercienne, créée pour valoriser les cépages internationaux hors Sangiovese, climat sec sur argilo-calcaires. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : structuré et solaire aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche balsamique, tanins fermes. Merlot souple et Pinot Nero aérien en complément. Chardonnay ample, Sauvignon Blanc vif et Pinot Grigio en blancs.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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