Le Petit ChâteauLes Spécialités Blanches Réserve du Domaine Chasselas
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Les Spécialités Blanches Réserve du Domaine Chasselas du Le Petit Château
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Spécialités Blanches Réserve du Domaine Chasselas de Le Petit Château de la région de Valais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Spécialités Blanches Réserve du Domaine Chasselas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Spécialités Blanches Réserve du Domaine Chasselas
Les accords mets et vins originaux avec le Les Spécialités Blanches Réserve du Domaine Chasselas
Le Les Spécialités Blanches Réserve du Domaine Chasselas du Le Petit Château s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, filets de poisson en papillotes ou cordon bleu.
Détails et informations techniques sur le Les Spécialités Blanches Réserve du Domaine Chasselas du Le Petit Château
Découvrez le cépage: Carignan
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Informations sur le Le Petit Château
Le Le Petit Château fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
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