Domaine Sin FinGuarda Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Guarda Sauvignon Blanc du Domaine Sin Fin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Guarda Sauvignon Blanc de Domaine Sin Fin de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Guarda Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Guarda Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Guarda Sauvignon Blanc
Le Guarda Sauvignon Blanc du Domaine Sin Fin s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques, quiche chèvre lardons ou quiche au saumon fumé et fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le Guarda Sauvignon Blanc du Domaine Sin Fin
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Guarda Sauvignon Blanc du Domaine Sin Fin sont 2018, 0, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Sin Fin
Le Domaine Sin Fin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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