Domaine SouthbrookHeather's Home Vineyard Organic Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Heather's Home Vineyard Organic Riesling du Domaine Southbrook
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Heather's Home Vineyard Organic Riesling de Domaine Southbrook de la région d'Ontario est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Heather's Home Vineyard Organic Riesling du Domaine Southbrook de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Heather's Home Vineyard Organic Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Heather's Home Vineyard Organic Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Heather's Home Vineyard Organic Riesling
Le Heather's Home Vineyard Organic Riesling du Domaine Southbrook s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!), samoussa 3 fromages réunionnais ou brochettes de poulet express aux épices.
Détails et informations techniques sur le Heather's Home Vineyard Organic Riesling du Domaine Southbrook
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Heather's Home Vineyard Organic Riesling du Domaine Southbrook sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Southbrook
Le Domaine Southbrook fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Vinemount Ridge à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinemount Ridge
Sous-appellation VQA de la péninsule du Niagara au sud du bord de l'escarpement (moraine de Vinemount, loams silteux-argileux profonds, rétention hydrique élevée, drainage assuré) : Riesling, Chardonnay, Cabernet Franc et Pinot Noir signatures en rois — profil signature aux fruits mûrs sucrés, blancs medium bien équilibrés, acidité éclatante et fruit-salad au palais, rouges medium à structure naturelle et fruits frais. Gamay, Vidal et Merlot en compléments fruités.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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