À la recherche d'un bon vin de Vinemount Ridge d'Ontario parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Vinemount Ridge. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Vinemount Ridge avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Vinemount Ridge pas cher ou vendre un vin rouge de Vinemount Ridge au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Vinemount Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), bavette à l'échalote sauce vin rouge ou lapin en sauce.
Au nez le vin rouge de la région de Vinemount Ridge révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Vinemount Ridge est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Vinemount Ridge se situe dans la région du Niagara Peninsula en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Big Head et le Domaine Westcott Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Vinemount Ridge sont les Pinot noir, Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vinemount Ridge révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fermenté (levuré).
En bouche du Vinemount Ridge est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Vinemount Ridge, produisant 45 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinemount Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de Vinemount Ridge pas cher ou vendre un vin blanc de Vinemount Ridge au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Vinemount Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, dorade royale ou quiche saumon-chèvre.
Au nez le vin blanc de la région de Vinemount Ridge révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc de la région de Vinemount Ridge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Vous voulez acheter un vin effervescent de Vinemount Ridge pas cher ou vendre un vin effervescent de Vinemount Ridge au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Vinemount Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, saumon aux épinards et crème fraîche ou travers de porc grillés à la sauce barbecue.
Au nez le vin effervescent de la région de Vinemount Ridge révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal.
Terme utilisé pour désigner les vins oxydés par référence aux vins de Madère.
Vous voulez acheter un vin rose de Vinemount Ridge pas cher ou vendre un vin rose de Vinemount Ridge au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Vinemount Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau en cocotte aux champignons, côtes de porc à la moutarde ou aiguillette de canard d'automne.
Au nez le vin rosé de la région de Vinemount Ridge révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
