Le Domaine Spaleta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Orebi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Spaleta s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Cité viticole d'élite de la pointe sud de Pelješac (face à Korčula, Dalmatie méridionale). Plavac Mali autochtone signature en rouge roi velouté et puissant aux notes intenses de mûre, cerise noire, prune confite, garrigue, figue, herbes méditerranéennes et touche balsamique-saline racée, structure charnue et alcool généreux. Vignobles en terrasses escarpées face à l'Adriatique. Voisin direct des grands Dingač et Postup légendaires.
Patrimoine illyrien millénaire de la péninsule.
Les vins rosé du Domaine Spaleta s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs vifs et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité plus marquée que le Catarratto commun, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, cédrat), fleurs blanches et notes méditerranéennes. Utilisé en monocépage ou en assemblage, base de nombreux Sicilia DOC blancs et du Marsala DOC traditionnel. Variation à grappes plus serrées et baies brillantes du Catarratto sicilien autochtone.
Une route des vins de prévue dans la région d'Orebi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Spaleta.
Rouges puissants et alcooleux, à la robe encrée, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de mûre, prune confite, figue, garrigue méditerranéenne (laurier, romarin), épices et notes balsamiques. Très beau potentiel de garde. Star des appellations dalmates Dingač et Postup sur les pentes vertigineuses de la péninsule de Pelješac, aussi à Hvar et Brač. Cépage croate autochtone, descendant naturel du crljenak kaštelanski (ancêtre du zinfandel) × dobričić.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
