Sparks Vineyard & WineryDeep Fork Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Deep Fork Red du Sparks Vineyard & Winery est dans le top 5 des vins d'Oklahoma.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Deep Fork Red du Sparks Vineyard & Winery de la région d'Oklahoma révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Détails et informations techniques sur le Deep Fork Red du Sparks Vineyard & Winery
Découvrez le cépage: Reine des vignes
Obtenue en Hongrie en 1916 par Jean (Janos) Mathiasz en croisant le dattier de Beyrouth par la perle de Csaba. Cette variété est aujourd'hui très peu multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Deep Fork Red du Sparks Vineyard & Winery sont 0
Informations sur le Sparks Vineyard & Winery
Le Sparks Vineyard & Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Oklahoma à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oklahoma
L'Oklahoma est un État situé au sud du centre des États-Unis, bordé par le Texas au sud et le Kansas au nord. L'État s'étend sur près de 180 000 km² (70 000 miles carrés) entre les latitudes 33° et 37°. L'Oklahoma n'est pas un endroit évident pour la viticulture de qualité, mais le raisin y est cultivé depuis l'époque des premiers colons. Fait inhabituel, lorsque l'Oklahoma a rejoint l'union en 1907, la Prohibition faisait déjà partie de sa constitution ; elle est restée en vigueur jusqu'en 1959, malgré la contrebande généralisée, ce qui a entraîné l'effondrement de l'industrie vinicole bien développée de l'État.
Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
