Domaine SpecialeMerlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot
Le Merlot du Domaine Speciale s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de feuilles d'automne ou paëlla géante cuite au feu de bois.
Détails et informations techniques sur le Merlot du Domaine Speciale
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot du Domaine Speciale sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Speciale
Le Domaine Speciale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Middle Rio Grande Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Middle Rio Grande Valley
AVA du Nouveau-Mexique (1988) sur l'altiplano du Rio Grande (1500-2000 m), climat semi-aride aux nuits fraîches préservant l'acidité, héritage des moines franciscains (1629, plus ancien vignoble US). Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec et Zinfandel signatures en rouges rois charnus aux fruits noirs intenses, cerise, prune et touche épicée-poivrée, tanins ronds et fraîcheur d'altitude. Syrah, Viognier opulent et Riesling tendu en complément. Identité désertique pionnière.
La région viticole du Nouveau-Mexique
État viticole du sud-ouest américain, plus ancien des USA (vignes dès 1629). Spécialité mondiale : effervescents méthode traditionnelle signature (maison Gruet pionnière) aux notes signature de pomme verte, brioche, agrumes, fleurs blanches et touche de noisette, bulles fines et tendues. Aussi rouges solaires d'altitude : Cabernet Sauvignon dense (cassis, cèdre), Zinfandel jammy, Syrah épicé poivré. Vignobles d'altitude désertiques à forte amplitude thermique.
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