Domaine Square, Plumb & LevelPeterson Vineyard Red Blend
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Peterson Vineyard Red Blend du Domaine Square, Plumb & Level
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Peterson Vineyard Red Blend de Domaine Square, Plumb & Level de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Peterson Vineyard Red Blend du Domaine Square, Plumb & Level de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Peterson Vineyard Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Peterson Vineyard Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Peterson Vineyard Red Blend
- Collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins
- Rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls)
- Tajine marocain à l'agneau et aux cardons
- Epaule d'agneau farcie au cognac
- Côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive)
- Carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et...
Le Peterson Vineyard Red Blend du Domaine Square, Plumb & Level s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, couscous de viande et poisson ou tajine de veau aux pommes de terre et olives.
Détails et informations techniques sur le Peterson Vineyard Red Blend du Domaine Square, Plumb & Level
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Peterson Vineyard Red Blend du Domaine Square, Plumb & Level sont 2014, 2013, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Square, Plumb & Level
Le Domaine Square, Plumb & Level fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma County
La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Dense
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
