Domaine St. AidanFerguson Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Ferguson Merlot du Domaine St. Aidan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ferguson Merlot de Domaine St. Aidan de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ferguson Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ferguson Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Ferguson Merlot
Le Ferguson Merlot du Domaine St. Aidan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, epigramme d'agneau à la sauce épicée ou rôti de veau à la crème de moutarde.
Détails et informations techniques sur le Ferguson Merlot du Domaine St. Aidan
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Informations sur le Domaine St. Aidan
Le Domaine St. Aidan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Geographe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Geographe
Région d'Australie-Occidentale côtière (sud Indien, près rivière Collie, 2h Perth, 36 cépages) : Shiraz signature en rouge roi (premier cépage) — profil signature varié du robuste à l'élégant aux fruits de cerise et menthe signature. Cabernet Sauvignon (16 %) souple et plus fin que voisins. Merlot soyeux aux fruits rouges et tanins fins. Tempranillo émergeant.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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