Domaine St. Anne'sLiqueur Shiraz
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Liqueur Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Liqueur Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Liqueur Shiraz
Le Liqueur Shiraz du Domaine St. Anne's s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, tanjia (épaule d'agneau confite) ou makrouna salsa (pâte tunisienne).
Détails et informations techniques sur le Liqueur Shiraz du Domaine St. Anne's
Découvrez le cépage: Pinella blanca
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie - d'où il serait originaire - et que l'on peut rencontrer encore aujourd'hui dans la région de la Vénétie. Il est également connu en Slovénie, en Bulgarie ... quasiment inconnu en France. D'après des analyses génétiques il a comme parent le gouais blanc auquel d'ailleurs il ressemble quelque peu. Il existe une Pinella nera sans pouvoir affirmer qu'il s'agisse de la forme noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Liqueur Shiraz du Domaine St. Anne's sont 2004, 0
Informations sur le Domaine St. Anne's
Le Domaine St. Anne's fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Perricoota à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Perricoota
La région viticole du Perricoota se situe dans la région du Big Rivers en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine St. Anne's et le Domaine St. Anne's y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
