Domaine St JodernHeida Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du fromage fort.
Structure gustative du Heida Grand Cru du Domaine St Jodern
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Heida Grand Cru de Domaine St Jodern de la région de Valais est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Heida Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Heida Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Heida Grand Cru
Le Heida Grand Cru du Domaine St Jodern s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, fromage fort ou champignon comme par exemple des recettes d'omelette aux violets, gratin hivernal ou ragoût de veau délicieux.
Détails et informations techniques sur le Heida Grand Cru du Domaine St Jodern
Découvrez le cépage: Savagnin
Blancs vifs et structurés, à la robe dorée, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes de pomme, agrumes, noix verte, curry, épices et notes oxydatives intenses (vin jaune sous voile de levures) évoquant la noix, l'amande grillée et le goût de jaune. Star absolue du vin jaune de Château-Chalon AOC, Arbois AOC, l'Étoile AOC et Côtes du Jura AOC. Cépage jurassien autochtone très ancien, ancêtre probable de nombreux cépages européens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Heida Grand Cru du Domaine St Jodern sont 2020, 0
Informations sur le Domaine St Jodern
Le Domaine St Jodern fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Visperterminen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Visperterminen
Vignoble alpin héroïque du Haut-Valais (l'un des plus hauts d'Europe, terrasses 650-1150 m), murets de pierres sèches accumulant la chaleur. Heida (Savagnin Blanc/Païen) exclusif signature en blanc roi puissant et aromatique aux notes intenses d'agrumes confits, fruits jaunes mûrs, noix, miel et touche alpine-minérale racée, longueur exceptionnelle. Riesling, Sylvaner et Pinot Noir en complément. Sankt Jodernkellerei coopérative emblématique.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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