Domaine St. JulianChambourcin - Chancellor
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chambourcin et le Chancellor.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du gibier et de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chambourcin - Chancellor du Domaine St. Julian de la région du Michigan révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Chambourcin - Chancellor
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chambourcin - Chancellor
Les accords mets et vins originaux avec le Chambourcin - Chancellor
Le Chambourcin - Chancellor du Domaine St. Julian s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais) ou tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes.
Détails et informations techniques sur le Chambourcin - Chancellor du Domaine St. Julian
Découvrez le cépage: Chambourcin
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre et aux tanins souples, sur des arômes de cerise noire, mûre, cassis, épices et notes herbacées. Bouche ronde, finale fraîche, à boire jeunes. Cépage interspécifique résistant aux maladies cryptogamiques, il signe les rouges biologiques et raisonnés des Pays de la Loire, IGP Atlantique et IGP Val de Loire, des États-Unis (Pennsylvanie, Missouri, Virginie) et d'Australie (New South Wales). Hybride français créé en 1963 par Joannès Seyve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chambourcin - Chancellor du Domaine St. Julian sont 0
Informations sur le Domaine St. Julian
Le Domaine St. Julian fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Lake Michigan Shore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lake Michigan Shore
AVA du sud-ouest du Michigan tempérée par le lac (>90% des vignes de l'État), climat adouci par l'effet lacustre. Riesling signature en blanc : tendu et aromatique aux notes signature de pomme blanche, pêche, citron, fleurs blanches et touche minérale, bouche vive et longue — du sec au demi-sec parfumé. Chardonnay ample, Pinot Noir fin et soyeux (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. Aussi Chambourcin hybride et Concord autochtone.
La région viticole du Michigan
État viticole du Midwest sur le 45ᵉ parallèle (Bourgogne, Piémont), tempéré par les Grands Lacs (« lake effect »). Riesling signature : blancs précis et tendus aux notes signature d'agrumes, pomme verte, pêche blanche, fleurs blanches et minéralité saline, acidité crispante — du sec au moelleux. Aussi Chardonnay ample, Pinot Gris parfumé, Gewürztraminer opulent (litchi, rose). Pinot Noir frais et soyeux en rouge.
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