Le Domaine St. Julian fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 137 vins à la vente dans la région du Michigan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine St. Julian à Michigan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine St. Julian. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine St. Julian avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine St. Julian s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de tarte tropézienne, cuisse de canard confite au vin blanc ou moules au curry.
Au nez le vin rouge du Domaine St. Julian révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine St. Julian est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Michigan est un État du Midwest américain, situé entre les Grands Lacs Huron et Michigan, le Long de la frontière nord des États-Unis avec le Canada. La production de vin de raisin dans l'État se concentre sur les variétés vinifera de ClimatFrais, tandis que la production de vin de fruits est également importante. L'État est également connu pour ses brasseries artisanales et un secteur des spiritueux en pleine expansion. Le Riesling est rapidement devenu le raisin noble le plus important, soutenu par des variétés telles que le Pinot blanc, le pinot grigio et le Gewurztraminer.
Les variétés bordelaises, le Gamay et le Pinot Noir font partie des variétés rouges les plus importantes. Dans les régions situées plus à l'intérieur des Grands Lacs, les raisins hybrides résistants au froid sont plus répandus. Parmi les exemples, citons le Marquette, le Frontenac et le Vidal. Le Michigan est l'une des rares régions viticoles au monde à pouvoir produire des vins de glace naturels.
Malgré sa latitude relativement élevée, le Michigan est le quatrième plus grand état viticole d'Amérique. On y trouve plus de 5 261 hectares de vignobles, bien que la plupart des vignes soient cultivées pour le raisin de table et le Jus. Environ 1 234 hectares (3 050 acres) sont consacrés aux raisins de Cuve. Il existe environ 125 établissements vinicoles.
Les vins blanc du Domaine St. Julian s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!), cannellonis de saumon ou curry d'agneau à l’indienne.
Au nez le vin blanc du Domaine St. Julian révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine St. Julian est un vin puissant.
Le Chambourcin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chambourcin noir dans plusieurs vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Corse .
Les vins doux du Domaine St. Julian s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet mignon au barbecue, pave de saumon en papillotte ou paupiettes de veau au curry.
Au nez le vin doux du Domaine St. Julian révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.
Fût de 228 litres.
Les vins rosé du Domaine St. Julian s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de potjevleesch, ollada (catalogne) ou aiguillettes de canard.
Au nez le vin rosé du Domaine St. Julian révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Américaine, était très planté durant la première moitié du 19ème siècle en particulier dans la partie nord des Etats unis. Découvert en 1819, il est issu d'un croisement interspécifique entre le Vitis Labrusca Linné et le sémillon (F. Huber 2016). On peut encore le rencontrer aux Etats unis (New York, Ohio, ...), au Canada (Ontario), au Brésil, en Afrique du sud, en Angleterre, ... en France, il n'est quasiment pas connu. A noter que le Catawba est également parent avec le concord.
Les vins doux naturel du Domaine St. Julian s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de blanquette de lapin au riesling et aux girolles ou empanadas de carne (argentine).
Au nez le vin doux naturel du Domaine St. Julian révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Partie solide issue du pressurage du raisin (rafles, pépins, pellicules).
Une route des vins de prévue dans la région du Michigan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine St. Julian.
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
