
Cave St-PierreValclair Fendant du Valais
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Valclair Fendant du Valais du Cave St-Pierre
Découvrez le cépage: Irsai Oliver
Blancs aromatiques et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne, sur des arômes signatures muscatés explosifs, rose, fruits jaunes (pêche), fleurs blanches et notes fruitées. Précoce. Cultivé en Hongrie, Slovaquie et République tchèque, sert aux blancs secs et demi-secs aromatiques typés. Cépage blanc hongrois obtenu en 1930 par Pál Kocsis (Pozsonyi fehér × Pearl of Csaba), aussi appelé Oliver Irsay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valclair Fendant du Valais du Cave St-Pierre sont 2019, 2018, 0
Informations sur le Cave St-Pierre
Le Cave St-Pierre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
Actualités liées à ce vin
Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Les vignobles du monde #11 : Suisse – 18/06/2021
« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]
...Roman: Irouléguy mon amour – Itinéraire d’un sommelier
Découvrez une aventure où, entre production, distribution et service du vin, complots professionnels et bouleversements personnels s’entremêlent habilement pour former un parcours initiatique savoureux
...Le mot du vin: Grand cru classé
Désigne, dans le Bordelais, certains châteaux du Médoc mais également de Saint-Émilion qui font l'objet d'un classement.














