
Domaine Weinkeller.shDörflinger Chlosterwy Blauburgunder
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Dörflinger Chlosterwy Blauburgunder du Domaine Weinkeller.sh est dans le top 0 des vins de Schaffhausen.

Détails et informations techniques sur le Dörflinger Chlosterwy Blauburgunder du Domaine Weinkeller.sh
Découvrez le cépage: Grenache Gris
Blancs et rosés clairs structurés et gras, à la robe pâle saumonée ou dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (poire, pêche), agrumes confits, fleurs blanches, fenouil, garrigue et notes minérales schisteuses. Beau potentiel de garde. Star des grands blancs identitaires du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC, Collioure AOC) sur schistes. Mutation à pellicule grise du grenache noir aragonais.
Informations sur le Domaine Weinkeller.sh
Le Domaine Weinkeller.sh fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Schaffhausen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Schaffhausen
Canton viticole du nord de la Suisse alémanique, surnommé « Blauburgunderland ». Pinot Noir signature (Blauburgunder, 60-70%) : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale calcaire, tanins délicats et fraîcheur tendue — comparés aux grands bourgognes village. Klettgau en sous-région phare. Blancs Müller-Thurgau (Riesling-Silvaner local) vif et fruité (pomme, agrumes).
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