Domaine Stéphan ChaboudRoussanne Saint-Péray
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Roussanne Saint-Péray du Domaine Stéphan Chaboud
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roussanne Saint-Péray de Domaine Stéphan Chaboud de la région de Vallée du Rhône est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Roussanne Saint-Péray du Domaine Stéphan Chaboud de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Roussanne Saint-Péray
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roussanne Saint-Péray
Les accords mets et vins originaux avec le Roussanne Saint-Péray
Le Roussanne Saint-Péray du Domaine Stéphan Chaboud s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de garba ( côte d'ivoire ), crevettes au lait de coco ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Roussanne Saint-Péray du Domaine Stéphan Chaboud
Découvrez le cépage: Roussanne
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roussanne Saint-Péray du Domaine Stéphan Chaboud sont 0
Informations sur le Domaine Stéphan Chaboud
Le Domaine Stéphan Chaboud fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Saint-Péray à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Péray
La région viticole du Saint-Péray se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Alain Voge et le Domaine Alain Voge y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Péray sont les Marsanne, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Péray révèle souvent des types d'arômes de fumée, zeste d'agrume ou fromage et parfois aussi des arômes de caramel écossais, fruits sechés ou peau d'orange.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Venaison (goût de)
Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).
