Domaine Graham Stevens - Cabernet Sauvignon - Merlot

Domaine Graham StevensCabernet Sauvignon - Merlot

Le Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Graham Stevens est un vin de la région de McLaren Vale d'Australie du Sud.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Graham Stevens est dans le top 0 des vins de McLaren Vale.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Graham Stevens

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Garnacha Blanca

Blancs secs gras et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes mûrs (pêche, abricot, poire), fleurs blanches (fleur d'oranger), agrumes confits, fenouil et notes minérales. Beau potentiel d'élevage en barrique et de garde. Star qualitative de Terra Alta DO, Priorat DOQ et Empordà DO, aussi Roussillon. Synonyme espagnol du grenache blanc, mutation à pellicule blanche du grenache.

Informations sur le Domaine Graham Stevens

Le domaine propose 20 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en McLaren Vale dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Graham Stevens fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud
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La région viticole de McLaren Vale

Vitrine sud-australienne du Shiraz méditerranéen : rouge roi (~60 % du vignoble) puissant et soyeux aux notes de mûre, prune, chocolat noir, eucalyptus et touche d'épices douces, tanins veloutés et fruit éclatant. Grenache de vieilles vignes renommé (cerise, garrigue, poivre), Cabernet Sauvignon ferme et Mourvèdre dense en complément. Chardonnay et Vermentino frais en blancs. Région à 38 km au sud d'Adélaïde, climat méditerranéen, sols parmi les plus géo-diversifiés au monde.


La région viticole d'Australie du Sud

Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.

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Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

Évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de celle-ci. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage (mélange de vin et de sucre de canne, parfois remplacé par des moûts concentrés rectifiés) avant de poser le bouchon définitif. Un dosage trop récent nuit à l'harmonie gustative du champagne.

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