Le Domaine Strymon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Thrace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Strymon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème ou lapin aux oignons et à la moutarde.
Région orientale partagée entre Turquie, Grèce et Bulgarie, palette autochtone fascinante. Côté turc, Öküzgözü (« œil de bœuf ») signature en rouge : rubis profond aux notes signature de cerise mûre, framboise, prune, épices et touche florale, tanins souples et acidité vive. Boğazkere plus tannique et structuré, Papazkarası local. Blancs Narince frais (agrumes, fleurs, amande), Emir vif.
Côté grec, Mavroudi rouge à belle acidité. Massif de Strandja. Berceau antique de la vigne.
Une route des vins de prévue dans la région de Thrace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Strymon.
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise), herbes méditerranéennes et notes du maquis insulaire. Profil aérien. Composante traditionnelle des assemblages de l'appellation Pla i Llevant DO à Majorque, participe à la typicité des vins insulaires des Baléares. Cépage noir espagnol autochtone des Baléares, cultivé principalement à Majorque.
