Château RoustaingHaut Benauge White
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Haut Benauge White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Haut Benauge White
Les accords mets et vins originaux avec le Haut Benauge White
Le Haut Benauge White du Château Roustaing s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de hachis parmentier moelleux, quiche estivale au thon ou poulet au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Haut Benauge White du Château Roustaing
Découvrez le cépage: Valérien
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil méridional rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du sud-est et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le sud-est.
Informations sur le Château Roustaing
Le Château Roustaing fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Haut-Benauge à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haut-Benauge
Sous-zone bordelaise au cœur de l'Entre-deux-Mers (9 communes du Bordelais, sols argilo-calcaires drainants entre Garonne et Dordogne, climat océanique aux ensoleillement et pluviométrie modérés) : Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle signatures bordelaises en blancs rois exclusifs — profils aux arômes de fruits exotiques, agrumes et fleurs blanches, fraîcheur et vivacité distinctives, Sauvignon Blanc apportant vivacité, Sémillon arrondissant structure, Muscadelle complexité subtile.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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