Le Summit Estate fait parti des domaines à suivre à Queensland. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Queensland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Summit Estate à Queensland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Summit Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Summit Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Summit Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales' ou tagliatelles aux noix de saint jacques.
État viticole subtropical australien, vignobles d'altitude (800-1 000 m) sur Granite Belt parmi les plus hauts du pays. Shiraz signature en rouge : charpenté et frais aux notes signature de mûre, cerise noire, poivre noir, eucalyptus, épices et touche minérale, tanins fermes et bouche tendue — l'altitude tempère la chaleur. Chardonnay ample, Cabernet ferme, Merlot souple. Programme « Strange Bird » : Fiano floral, Vermentino salin, Tempranillo épicé, Saperavi dense.
Style alternatif australien.
Les vins rouge du Summit Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été.
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Une route des vins de prévue dans la région de Queensland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Summit Estate.
Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.
