Le Domaine Kominos de Queensland

Domaine Kominos - Estate Cabernet Sauvignon
Le domaine propose 15 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 324 des domaines de Queensland
Il se situe en Queensland

Le Domaine Kominos fait parti des domaines à suivre à Queensland. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Queensland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Kominos

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kominos à Queensland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kominos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kominos avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Kominos

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Kominos

Les vins rouge du Domaine Kominos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, osso bucco d'agneau ou quiche lorraine.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Kominos

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Queensland

Le Queensland est l'un des six États et des deux "territoires" qui composent le Commonwealth d'Australie. Il couvre environ 1,85 million de kilomètres carrés (715 300 miles carrés) dans le quart nord-est de l'"île-continent". Bien que loin d'être réputé pour son vin, le Queensland possède une industrie vinicole en Plein développement, répondant à une demande mondiale croissante et à l'heureuse combinaison du tourisme et du vin. Le Climat généralement chaud et humide, avec sa forte humidité et la prévalence des maladies fongiques qui en résulte, représente un défi pour les viticulteurs.

Toutefois, le nombre de vignobles est en augmentation et certaines zones plus fraîches sont prometteuses. Au début, la production de vin était limitée aux vins fortifiés et aux vins de table rouges puissants, mais ce portefeuille est en train de s'élargir. Un vignoble typique du Queensland moderne peut être planté de Shiraz, de cabernet Sauvignon, de Grenache et d'une poignée de variétés moins courantes (telles que le Durif, le Chambourcin et diverses variétés rouges italiennes), aux côtés des vins blancs les plus populaires d'Australie, le Chardonnay et le Sémillon. L'État compte même deux régions viticoles officiellement reconnues : la Granite Belt et South Burnett.

Comme on peut s'y attendre, elles sont situées dans le coin sud-est de l'État, dans les zones plus tempérées à proximité de la côte. C'est le deuxième plus grand des états après l'Australie occidentale, mesurant 2000 kilomètres (1250 miles) du nord au sud, et 1500km (950 miles) d'ouest en est, à ses points les plus larges. Coupé en deux par le tropique du Capricorne, le Queensland s'étend sur près de 20 degrés de latitude et possède un climat varié en conséquence. Les régions intérieures de l'ouest sont, comme le reste de l'Australie centrale, chaudes avec de très faibles précipitations, tandis que le nord, chaud et humide, a un climat tropical, avec une saison de mousson de décembre à mars.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Kominos

Une route des vins de prévue dans la région de Queensland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kominos.

Découvrez le cépage: Oseleta

Très ancien cépage cultivé en Italie qui a bien failli disparaître par le fait que c'est un petit producteur. En France, il est quasiment inconnu. La Oseleta aurait un lien de parenté avec la corvina, la rondinella, la garganega, ... . Il ne faudra pas la confondre, d'une part avec le raisin de table l' osella - croisement interspécifique d'origine allemande - et d'autre part, avec l' osel(l)a autre variété italienne de raisin de cuve.

Actualités du Domaine Kominos et des vins de la région

Les tensions commerciales entre la Chine et l'Australie soulèvent des inquiétudes sur l'avenir du vin

Rien ne va plus entre la Chine et l’Australie. Alors que Canberra fait pression pour diligenter une enquête sur l’origine de l’épidémie du Covid-19, la Chine suspend ses importations. Pour l’instant, le vin est épargné. On ne prend désormais plus de gants. Deux semaines à peine après que l'ambassadeur de Chine en Australie ait menacé de boycotter le bœuf et le vin australiens, la Chine a suspendu les importations de bœuf en provenance de quatre entreprises australien ...

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Le mot du vin: Soyeux

Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.

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