Domaine SunceSt. Olof Vineyard Barbera
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du St. Olof Vineyard Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le St. Olof Vineyard Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le St. Olof Vineyard Barbera
Le St. Olof Vineyard Barbera du Domaine Sunce s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, lentilles corail au curry ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).
Détails et informations techniques sur le St. Olof Vineyard Barbera du Domaine Sunce
Découvrez le cépage: Mancin
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Bordelais et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Bordelais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du St. Olof Vineyard Barbera du Domaine Sunce sont 0
Informations sur le Domaine Sunce
Le Domaine Sunce fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Clear Lake à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clear Lake
AVA du Lake County (1984, North Coast Californie) autour du Clear Lake, plus grande étendue d'eau douce de Californie : un des climats les plus frais grâce à l'altitude et à l'effet modérateur du lac. Sauvignon Blanc signature savoureux et fruité aux notes herbacées vives, Cabernet Sauvignon, Syrah et Zinfandel concentrés et lumineux en rouges. Cinq sous-AVA imbriquées (High Valley, Red Hills, Big Valley, Kelsey Bench, Benmore Valley), profil bright et frais distinctif.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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