Domaine Sunset MeadowBarrel Aged Root 63
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Carmenère et le Petit Verdot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Barrel Aged Root 63 du Domaine Sunset Meadow est dans le top 10 des vins de Western Connecticut Highlands.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barrel Aged Root 63 du Domaine Sunset Meadow de la région du Connecticut révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Barrel Aged Root 63
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barrel Aged Root 63
Les accords mets et vins originaux avec le Barrel Aged Root 63
Le Barrel Aged Root 63 du Domaine Sunset Meadow s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, mafé original avec des gombos ou tourte au poulet.
Détails et informations techniques sur le Barrel Aged Root 63 du Domaine Sunset Meadow
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barrel Aged Root 63 du Domaine Sunset Meadow sont 2017, 2012
Informations sur le Domaine Sunset Meadow
Le Domaine Sunset Meadow fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Western Connecticut Highlands à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Connecticut Highlands
La région viticole du Western Connecticut Highlands se situe dans la région au Connecticut aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Hopkins Vineyard et le Domaine Sunset Meadow y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Western Connecticut Highlands sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Vidal blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Western Connecticut Highlands révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fermenté (levuré) ou fruits rouges.
La région viticole du Connecticut
Le Connecticut est un État situé dans le sud de la région de la Nouvelle-Angleterre aux États-Unis, bordant le Long Island Sound au sud et le Massachusetts au nord. Bien qu'il ne soit pas réputé pour sa production de vin, le Connecticut abrite néanmoins une industrie vinicole artisanale qui n'a cessé de croître depuis les années 1970. Des cépages Vitis vinifera et hybrides sont plantés dans tout l'État, et les meilleurs vins sont produits à partir de Riesling, Chardonnay, Saint-Croix, Cabernet Franc et Vidal. Les vins Doux sont traditionnellement populaires dans le Connecticut, souvent fabriqués à partir de Vidal et consommés par les habitants.
Actualités liées à ce vin
Château Fonplégade, l’ami américain
Ce grand cru classé de Saint-Émilion est, depuis 2004, entre les mains d’un couple de Californiens, Denise et Stephen Adams. En un peu moins de vingt ans, ils ont converti le vignoble au bio, à la biodynamie, et l’ont hissé parmi les valeurs sûres de l’appellation. Bordeaux a toujours été une terre d’accueil pour les investisseurs venus d’ailleurs et nombreuses sont les belles histoires familiales qui se sont écrites sur plusieurs générations dans le vignoble girond ...
Le premier effet Biden ? Une ruée sur le champagne à Washington
L’annonce samedi de l’élection de Joe Biden à la présidence des Etats-Unis a provoqué une ruée sur les bouteilles de champagne à Washington et certains magasins étaient déjà proches de la rupture de stock dans la capitale américaine, un fief démocrate. Calvert et Woodley, célèbre pour ses rayons de vins du monde entier sur Connecticut Avenue, a vendu de 70 à 75% bouteilles de plus qu’un samedi habituel, selon un responsable du magasin. “Nous avons vendu des centaines de b ...
Vinexpo New York passe entre les gouttes
Le salon Vinexpo de New York s’est déroulé comme prévu les 2 et 3 mars. Sans doute la dernière réunion professionnelle avant plusieurs mois, ce salon aux proportions modestes donnait une place de choix à la France. Vinexpo a-t-il eu de la chance ? Sans doute oui puisqu’au moins il a eu lieu, à New York. Il a ouvert pour deux jours le 2 mars, au moment même où l’édition de Honk Kong était reportée à juillet, juste après l’annulation de ProWein à Düsseldorf. Les exposants étaient derrière leur com ...
Le mot du vin: Mâche
Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.
