Domaine Sunset MeadowBarrel Aged Root 63
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Carmenère et le Petit Verdot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Barrel Aged Root 63 du Domaine Sunset Meadow est dans le top 10 des vins de Western Connecticut Highlands.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barrel Aged Root 63 du Domaine Sunset Meadow de la région du Connecticut révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Barrel Aged Root 63
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barrel Aged Root 63
Les accords mets et vins originaux avec le Barrel Aged Root 63
Le Barrel Aged Root 63 du Domaine Sunset Meadow s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, biryani d'agneau ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Barrel Aged Root 63 du Domaine Sunset Meadow
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barrel Aged Root 63 du Domaine Sunset Meadow sont 2017, 2012, 0
Informations sur le Domaine Sunset Meadow
Le Domaine Sunset Meadow fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Western Connecticut Highlands à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Connecticut Highlands
La région viticole du Western Connecticut Highlands se situe dans la région au Connecticut aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Hopkins Vineyard et le Domaine Sunset Meadow y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Western Connecticut Highlands sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Vidal blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Western Connecticut Highlands révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fermenté (levuré) ou fruits rouges.
La région viticole du Connecticut
Le Connecticut est un État situé dans le sud de la région de la Nouvelle-Angleterre aux États-Unis, bordant le Long Island Sound au sud et le Massachusetts au nord. Bien qu'il ne soit pas réputé pour sa production de vin, le Connecticut abrite néanmoins une industrie vinicole artisanale qui n'a cessé de croître depuis les années 1970. Des cépages Vitis vinifera et hybrides sont plantés dans tout l'État, et les meilleurs vins sont produits à partir de Riesling, Chardonnay, Saint-Croix, Cabernet Franc et Vidal. Les vins Doux sont traditionnellement populaires dans le Connecticut, souvent fabriqués à partir de Vidal et consommés par les habitants.
Le mot du vin: Perlant
Se dit d'un vin légèrement effervescent.
