Domaine SwerwerCinsault - Grenache - Tinta Barocca
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cinsault - Grenache - Tinta Barocca du Domaine Swerwer de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cinsault - Grenache - Tinta Barocca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cinsault - Grenache - Tinta Barocca
Les accords mets et vins originaux avec le Cinsault - Grenache - Tinta Barocca
Le Cinsault - Grenache - Tinta Barocca du Domaine Swerwer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Cinsault - Grenache - Tinta Barocca du Domaine Swerwer
Découvrez le cépage: Tinta Barroca
Rouges intensément colorés et chaleureux, gorgés de soleil et à l'alcool généreux, sur des arômes de fruits rouges et noirs confits, prune, épices douces et notes de cacao. Tanins fondus, bouche ample. Compagne traditionnelle de la touriga nacional et de la touriga franca dans les assemblages des grands Porto (notamment Tawny et Ruby) et des Douro DOC modernes secs. Cépage portugais autochtone du Douro et Trás-os-Montes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cinsault - Grenache - Tinta Barocca du Domaine Swerwer sont 2017, 2019, 0, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Swerwer
Le Domaine Swerwer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swartland
Renaissance sud-africaine au nord du Cap : Chenin Blanc signature en blanc roi (vieilles vignes de brousse) — ample et minéral aux notes de coing, miel, fruits jaunes, amande grillée et touche saline, texture noble et finale racée. Syrah signature en rouge roi — épicée et charnue aux notes de mûre, framboise, garrigue et poivre, tanins fins. Grenache et Cinsault en complément. Vinifications non interventionnistes (grappe entière, vieux foudres).
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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