Domaine TagoniusSeñorío de Tielmes Reserva Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Señorío de Tielmes Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Tagonius
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Señorío de Tielmes Reserva Sauvignon Blanc de Domaine Tagonius de la région de Madrid est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Señorío de Tielmes Reserva Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Señorío de Tielmes Reserva Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Señorío de Tielmes Reserva Sauvignon Blanc
Le Señorío de Tielmes Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Tagonius s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de couscous tunisien traditionnel, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou gratin de pâtes aux légumes grillés.
Détails et informations techniques sur le Señorío de Tielmes Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Tagonius
Découvrez le cépage: Jurançon blanc
Principalement cultivé dans la partie sud-ouest de la France, le jurançon blanc fait partie de l’encépagement du Cognac et de l’Armagnac. Il n’a aucun lien avec le jurançon noir même s’il lui est assez proche. Ce cépage provient d’un croisement avec le gouais blanc et est en voie de disparition. Ses jeunes feuilles sont bullées et duveteuses. Les plus adultes possèdent 5 lobes ainsi qu’un sinus pétiolaire. Le jurançon blanc possède de petites grappes compactes et des baies de taille moyenne. Il est rustique et vigoureux. Le jurançon blanc est associé à un débourrement moyen. Ce cépage est à port érigé. Pour éviter qu’il ne s’épuise, il est préconisé de le tailler court. Le jurançon est souvent victime de la pourriture grise, du mildiou et de l’oïdium. Sa maturité est de troisième époque hâtive. Autrement dit, ce cépage est mature 20 jours après le chasselas.Les vins blancs obtenus avec le jurançon blanc sont peu alcooliques, acides et neutres. S’ils sont distillés, il en ressort une eau de vie peu résistante et peu marquée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Señorío de Tielmes Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Tagonius sont 2017
Informations sur le Domaine Tagonius
Le Domaine Tagonius fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Madrid à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madrid
Vinos de Madrid est le titre DO (Denominación de Origen) qui couvre les vignobles autour de Madrid, la capitale de l'Espagne. Située en Plein cœur du pays, Madrid est la deuxième plus grande ville de l'Union européenne. Elle offre à ses millions de visiteurs une architecture élaborée, des galeries d'art, une vie nocturne trépidante et une multitude de restaurants raffinés qui mettent souvent en valeur les vins locaux. La métropole tentaculaire et les imposantes montagnes de la Sierra de Guadarrama au nord confinent les vignobles aux coins sud-est et Sud-Ouest de la communauté autonome de Madrid.
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Le mot du vin: Fendant
Voir chasselas.
