Domaine BisernoSof Bibbona
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sof Bibbona du Domaine Biserno de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Sof Bibbona
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sof Bibbona
Les accords mets et vins originaux avec le Sof Bibbona
Le Sof Bibbona du Domaine Biserno s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits ou choucroute à l'alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Sof Bibbona du Domaine Biserno
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sof Bibbona du Domaine Biserno sont 2015, 2018, 2017, 0 et 2019.
Informations sur le Domaine Biserno
Le Domaine Biserno fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Terratico di Bibbona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terratico di Bibbona
DOC toscane côtière (Livorno : Bibbona, Cecina, Rosignano Marittimo, Collesalvetti), proche de la Tyrrhénienne et de Bolgheri. Sangiovese (≥35 %) et Merlot (≥35 %) signatures en rouges rois équilibrés aux notes vives de cerise, prune, mûre, violette et touche herbacée-méditerranéenne, tanins ronds et velouté souple. Cabernet et Syrah en monocépages structurés. Vermentino (≥50 %) en blanc roi vif et salin aux fleurs blanches, agrumes et touche iodée.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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