Domaine Tenuta Il PoggioneVin Santo Sant'Antimo
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vin Santo Sant'Antimo du Domaine Tenuta Il Poggione de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Vin Santo Sant'Antimo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin Santo Sant'Antimo
Les accords mets et vins originaux avec le Vin Santo Sant'Antimo
Le Vin Santo Sant'Antimo du Domaine Tenuta Il Poggione s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de courgette farcie, navarin d'agneau ou gratin de brocolis.
Détails et informations techniques sur le Vin Santo Sant'Antimo du Domaine Tenuta Il Poggione
Découvrez le cépage: Blanqueiron
Le Blanqueiron blanc est un cépage trouvant ses premières origines en . Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Blanqueiron blanc dans le vignoble de Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin Santo Sant'Antimo du Domaine Tenuta Il Poggione sont 2007, 2005, 0, 2006
Informations sur le Domaine Tenuta Il Poggione
Le Domaine Tenuta Il Poggione fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Sant'Antimo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sant'Antimo
La région viticole du Sant'Antimo se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cupano et le Domaine Poggio Il Castellare y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Sant'Antimo sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sant'Antimo révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit noir, cassis noir ou cassis.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Raisonnée (agriculture)
Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.
