Le Domaine Tenute Messina en Vino da Tavola

Domaine Tenute Messina
Le domaine propose 7 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Vino da Tavola
Il se situe en Vino da Tavola
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Le Domaine Tenute Messina fait parti des domaines à suivre à Vino da Tavola. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Tenute Messina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenute Messina à Vino da Tavola parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenute Messina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenute Messina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Tenute Messina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tenute Messina

Les vins rouge du Domaine Tenute Messina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou soufflé de butternut.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tenute Messina

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tenute Messina

  • Frappato
  • Nero d'Avola
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Vino da Tavola

Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.

Le Vino typique est un vin bon marché assemblé à partir de plusieurs régions et parfois de plusieurs Millésimes. Il n'est pas étiqueté avec sa ou ses régions d'origine, ni avec son millésime. Le Vino (da Tavola) est en train de retrouver son statut d'origine. Mais dans les années 1980 et 1990, certains des vins les plus respectés (et les plus chers) d'Italie étaient étiquetés comme Vino da Tavola.

Cette situation à l'envers est due à des lacunes dans les lois sur le vin et les classifications introduites en Italie dans les années 1960 (voir l'étiquette du vin italien). Bien que calqué sur le système français des appellations contrôlées, ce Nouveau système de DOC (Denominazione di Origine Controlata) a eu moins de succès que son homologue français. Les problèmes sont apparus principalement parce que les lois sur les DOC étaient trop rigoureusement axées sur la tradition. La liberté de Vinification était réduite au minimum et l'expérimentation était étouffée.

Les grands vins blancs du Domaine Tenute Messina

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tenute Messina

Les vins blanc du Domaine Tenute Messina s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella valencienne, quiche aux courgettes et au chèvre ou samoussa au thon et aux légumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tenute Messina

  • 0avec une note moyenne de 4.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tenute Messina

  • Grillo
  • Zibibbo

Découvrez le cépage: Grillo

Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tenute Messina

Une route des vins de prévue dans la région de Vino da Tavola ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenute Messina.

Découvrez le cépage: Frappato

Le Frappato est un cépage ancien très répandu en Sicile et originaire du sud-est de l'île italienne. C'est un cépage avec une structure claire et fraîche, qui donne des vins à la robe saumonée, avec des arômes de fruits rouges et des notes florales. Son acidité prononcée et sa grande aptitude à s'accommoder de l'oxydation en font un vin qui à la fois riche et subtil. Il est idéal pour une consommation à la fois avec des plats légers et avec plus de richesse, tels que des plats à base d'huile d'olive et d'herbes aromatiques, mais aussi avec des plats avec des protéines. Le Frappato est un vin qui peut être consommé jeune, mais qui peut aussi vieillir très bien et offrir une très longue durée de garde. Les vins Frappatos plus âgés sont plus intenses mais aussi plus complexes, avec des notes de fruits et des nuances plus évoluées. Dans certaines régions de Sicile, le Frappato est même utilisé comme cépage uniquement pour les vins mousseux.

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