
Domaine Terra AndinaCaminos Sauvignon Blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Caminos Sauvignon Blanc du Domaine Terra Andina
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caminos Sauvignon Blanc de Domaine Terra Andina de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Caminos Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caminos Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Caminos Sauvignon Blanc
Le Caminos Sauvignon Blanc du Domaine Terra Andina s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de risotto jaune aux moules, quiche sans pâte ou magret de canard au chèvre et jambon du pays.
Détails et informations techniques sur le Caminos Sauvignon Blanc du Domaine Terra Andina
Découvrez le cépage: Charmont
Croisement intraspécifique entre le chasselas et le chardonnay, obtenu en 1965 par Jean-Louis Simon et sélectionné par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). Ce cépage est connu et cultivé en Suisse, on peut également le rencontrer en Hongrie, en Allemagne, en Italie, ... quasiment inconnu en France. Avec les mêmes parents, Jean-Louis Simon a obtenu également le doral.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caminos Sauvignon Blanc du Domaine Terra Andina sont 2014, 2020, 0, 2013
Informations sur le Domaine Terra Andina
Le Domaine Terra Andina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
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