Domaine Terres d’étoilesAlsace Grand Cru 'Rosacker'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Alsace Grand Cru 'Rosacker' du Domaine Terres d’étoiles
Découvrez le cépage: Mauzac
Blancs vifs et originaux, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes typiques de pomme verte, poire, coing, miel, fleurs blanches et notes de cire. Vinifié en blancs secs (Gaillac AOC), en moelleux passerillés et surtout en effervescents emblématiques : Blanquette de Limoux AOC et surtout Blanquette méthode ancestrale AOC (la plus ancienne méthode de mousseux documentée, 1531 à Saint-Hilaire). Aussi en Crémant de Limoux AOC. Cépage autochtone du Sud-Ouest français.
Informations sur le Domaine Terres d’étoiles
Le Domaine Terres d’étoiles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Rosacker' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Rosacker'
Grand Cru de Hunawihr en Haut-Rhin (~26 ha à 260-330 m, exposition est-sud-est, calcaire coquillier muschelkalk et lettenkohle dolomitisés du Trias, sols calci-magnésiens à débris de grès vosgien) : Riesling signature en blanc roi (50 %) — profil signature sec, puissant et concentré aux arômes mûrs et superbe salinité tendue prolongée. Gewurztraminer (30 %) en complément riche. Micro-climat tempéré favorisant maturation lente, vins de très grande longévité, abrite Clos Sainte Hune mythique.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
Actualités liées à ce vin
#AlsaceRocks à Hunawihr dans le Grand Cru Rosacker !
#AlsaceRocks à Hunawihr dans le Grand Cru Rosacker ! Tournée des Terroirs 2025 29.06.2025 film Ermel Videos L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
...L’histoire d’Amour du Grand Cru Mambourg en Alsace
Connaissez vous le Grand Cru Mambourg en Alsace ? Yves, vigneron sur le Grand Cru est venu nous parler de sa légende. #Alsace L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
...Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann
Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]
...Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
