Domaine Terroir & TraditionFaugères Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Faugères Rosé du Domaine Terroir & Tradition est dans le top 60 des vins de Faugères.
Structure gustative du Faugères Rosé du Domaine Terroir & Tradition
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Faugères Rosé de Domaine Terroir & Tradition de la région du Languedoc-Roussillon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Faugères Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Faugères Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Faugères Rosé
Le Faugères Rosé du Domaine Terroir & Tradition s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de makroud, quiche aux épinards et au chèvre ou verrines au chorizo et au fromage frais.
Détails et informations techniques sur le Faugères Rosé du Domaine Terroir & Tradition
Découvrez le cépage: Mérille
Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé dans le Tarn-et-Garonne et le Lot-et-Garonne. Aussi appelé Bouysset. Aujourd'hui rare, il donne des vins rouges souples, fruités, à la couleur claire. Préservé dans quelques parcelles patrimoniales et collections variétales de l'INRAE, il fait partie des cépages anciens du Sud-Ouest étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Faugères Rosé du Domaine Terroir & Tradition sont 0
Informations sur le Domaine Terroir & Tradition
Le Domaine Terroir & Tradition fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Faugères à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Faugères
AOC languedocienne sur schistes paléozoïques signature, contreforts du Massif central. Rouges denses et minéraux dominent : Syrah éclatante aux notes signature de mûre, violette, poivre noir, garrigue et touche fumée, tanins serrés. Grenache solaire (cerise mûre, kirsch, épices), Mourvèdre obligatoire pour la profondeur (cuir, gibier, réglisse) — seule AOC du Languedoc à l'exiger. Carignan et Cinsault en complément.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
Actualités liées à ce vin
Le vin va manquer : comment Jean Merlaut finance la sortie de crise viticole
Investissant dans le vignoble bordelais pour être capable de répondre à la pénurie de vin qu’il voit arriver, Jean Merlaut se préserve des défections bancaires pour tenir le temps nécessaire avec des accords de conciliation : « je suis convaincu que l’on va manquer de vin. Il faut avoir des marques et la capacité de répondre […]
...Mieux vaut arracher que s’attacher aux vieilles vignes coûtant plus qu’elles ne rapportent. Parole de grand cru : « le levier d’action, c’est un rendement confortable pour avoir un résultat économique »
Offert par quatre grands crus, le mécénat de compétences Vigneron AVenir est encore ouvert aux candidatures des domaines bordelais voulant sortir la tête du guidon pour prendre du recul sur leur stratégie afin de repartir vite et mieux, même avec des moyens réduits. Par exemple en restructurant des parcelles anciennes et qualitatives, mais trop peu […]
...Passer au vin sans alcool après l’avoir critiqué : « il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis »
« Le vin sans alcool part d’un vrai vin » défendent les promoteurs de la désalcoolisation, habitués à batailler, mais aussi à convaincre alors que la production se développe même chez les opposants qui annonçaient ne jamais en produire. Les contre-arguments sont désormais bien huillés, y compris aux tenants de la tradition leur interdisant le vocable de […]
...Le mot du vin: Confituré
Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
