Domaine Thibault de PlaniolLadoix Premier Cru 'Basses Mourottes'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Ladoix Premier Cru 'Basses Mourottes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ladoix Premier Cru 'Basses Mourottes'
Les accords mets et vins originaux avec le Ladoix Premier Cru 'Basses Mourottes'
Le Ladoix Premier Cru 'Basses Mourottes' du Domaine Thibault de Planiol s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sanglier au miel, tajine de veau aux pommes de terre et olives ou magrets de canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Ladoix Premier Cru 'Basses Mourottes' du Domaine Thibault de Planiol
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Thibault de Planiol
Le Domaine Thibault de Planiol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Ladoix 1er Cru 'Basses Mourottes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ladoix 1er Cru 'Basses Mourottes'
La région viticole du Ladoix 1er Cru 'Basses Mourottes' se situe dans la région du Ladoix Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre Ravaut et le Domaine Pierre Ravaut y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Ladoix 1er Cru 'Basses Mourottes' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ladoix 1er Cru 'Basses Mourottes' révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Vin de pays
Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).
