Domaine Thomas FreresBourgogne Passetoutgrain
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Passetoutgrain
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Passetoutgrain
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Passetoutgrain
Le Bourgogne Passetoutgrain du Domaine Thomas Freres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), blanquette de veau sauce pickles ou cassoulet de la mer.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Passetoutgrain du Domaine Thomas Freres
Découvrez le cépage: Aidani
Cépage blanc grec autochtone des Cyclades, principalement cultivé à Santorin et Paros. Il donne des vins blancs aromatiques, frais, aux notes florales, fruits jaunes et nuances iodées. Souvent assemblé avec l'Assyrtiko et l'Athiri dans les blancs de Santorin PDO, il participe à la typicité minérale et saline des vins volcaniques égéens.
Informations sur le Domaine Thomas Freres
Le Domaine Thomas Freres fait parti des domaines à suivre à Bourgogne Passe-tout-grains. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Bourgogne Passe-tout-grains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Passe-tout-grains
AOC régionale bourguignonne créée le 31 juillet 1937, dédiée aux rouges et rosés d'assemblage. Particularité unique en Bourgogne : co-fermentation de Pinot Noir (min. 30 %) et Gamay (min. 15 %) en assemblage de raisins.
La région viticole de Bourgogne
Région viticole française emblématique au cœur de l'art du terroir. Vignoble d'environ 29 500 ha, 84 AOC, 1247 Climats parcellaires hiérarchisés (Régionale, Village, Premier Cru, Grand Cru). Climats inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. Cépages principaux : Chardonnay (~49 %, blancs) et Pinot Noir (~40 %, rouges).
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