Domaine Thomas SteigelmannDornfelder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Dornfelder du Domaine Thomas Steigelmann
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dornfelder de Domaine Thomas Steigelmann de la région de Pfalz est un vin .
Accords mets et vins avec du Dornfelder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dornfelder
Les accords mets et vins originaux avec le Dornfelder
Le Dornfelder du Domaine Thomas Steigelmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, ragoût de veau délicieux ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Dornfelder du Domaine Thomas Steigelmann
Découvrez le cépage: Dornfelder
Rouges intensément colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à la bouche gourmande, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune et notes florales. Décliné en rouges glouglous légers, en cuvées demi-sèches populaires et en versions plus structurées élevées en barriques. Deuxième cépage rouge le plus planté en Allemagne (Palatinat, Rheinhessen, Württemberg). Croisement helfensteiner × heroldrebe créé en 1955 à Weinsberg par August Herold.
Informations sur le Domaine Thomas Steigelmann
Le Domaine Thomas Steigelmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Gimmeldingen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gimmeldingen
Village viticole star de la Mittelhaardt (Palatinat, route des vins du sud, 900 ans d'histoire, bordé du Pfälzerwald), terroirs caillouteux ensoleillés. Riesling signature en blanc roi vif et finement épicé aux notes intenses de pomme jaune, pêche, agrumes, fleurs blanches et touche minérale-fumée racée, tension équilibrée et fruit généreux. Weißburgunder et Spätburgunder élégants en blancs et rouges fins. Grosse Lage Kapellenberg (Christmann).
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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