Domaine Tianna Negre2 The Sommelier Collection
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le 2 The Sommelier Collection du Domaine Tianna Negre est dans le top 30 des vins de Mallorca.
Structure gustative du 2 The Sommelier Collection du Domaine Tianna Negre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 2 The Sommelier Collection de Domaine Tianna Negre de la région des Iles Baléares est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du 2 The Sommelier Collection
Les accords qui marchent parfaitement avec le 2 The Sommelier Collection
Les accords mets et vins originaux avec le 2 The Sommelier Collection
Le 2 The Sommelier Collection du Domaine Tianna Negre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, pâtes aux tomates cerises ou rôti de porc aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le 2 The Sommelier Collection du Domaine Tianna Negre
Découvrez le cépage: Manto negro
Rouges souples et solaires, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), garrigue, herbes méditerranéennes, épices douces et notes balsamiques. Bouche ronde et chaleureuse. Star absolue de Binissalem DO et pilier de Pla i Llevant DO sur les terroirs argilo-calcaires de Majorque, vinifié aussi en rosés expressifs. Cépage espagnol autochtone des Baléares, identitaire de l'archipel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 2 The Sommelier Collection du Domaine Tianna Negre sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Tianna Negre
Le Domaine Tianna Negre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mallorca
Île viticole méditerranéenne des Baléares, scène en plein renouveau qualitatif. Manto Negro autochtone signature de Binissalem (min. 30%) : rouges veloutés aux notes signature de cerise mûre, prune, garrigue, épices douces et touche fumée, tanins ronds et bouche solaire — l'identité majorquine. Aussi Callet souple, Fogoneu fruité, Gorgollasa rare en renaissance.
La région viticole des Iles Baléares
Archipel méditerranéen espagnol (Majorque, Minorque, Ibiza), climat insulaire chaud, sols calcaires. Manto Negro signature en rouge roi de Majorque (320 ha, autochtone) : souple et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, prune, herbes méditerranéennes et touche épicée, tanins fins et alcool modéré. Callet rond et parfumé (autochtone) en complément ou seul (jeune et rosé). Cabernet et Merlot d'assemblage en cuvées de garde.
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...Le mot du vin: Tannique
Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
