Domaine Tiberi Vini ArtigianaliIl Rosso di Cesare
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Il Rosso di Cesare du Domaine Tiberi Vini Artigianali
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Rosso di Cesare de Domaine Tiberi Vini Artigianali de la région de Ombrie est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Rosso di Cesare du Domaine Tiberi Vini Artigianali de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Il Rosso di Cesare
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Rosso di Cesare
Les accords mets et vins originaux avec le Il Rosso di Cesare
Le Il Rosso di Cesare du Domaine Tiberi Vini Artigianali s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, gratin de pâtes aux courgettes et jambon ou blanquette de veau sauce pickles.
Détails et informations techniques sur le Il Rosso di Cesare du Domaine Tiberi Vini Artigianali
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Rosso di Cesare du Domaine Tiberi Vini Artigianali sont 2019, 2017, 0
Informations sur le Domaine Tiberi Vini Artigianali
Le Domaine Tiberi Vini Artigianali fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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...Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique de chêne. À dose mesurée, le boisé ajoute épices, torréfaction et vanille à un vin déjà construit ; trop dominant, il masque le fruit. Certains producteurs utilisent des copeaux de chêne pour conférer artificiellement ce goût, pratique assimilable à une aromatisation.
