Domaine TiburziColle Scancellato Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Ciliegiolo et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Colle Scancellato Rosso du Domaine Tiburzi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colle Scancellato Rosso de Domaine Tiburzi de la région de Ombrie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Colle Scancellato Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colle Scancellato Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Colle Scancellato Rosso
Le Colle Scancellato Rosso du Domaine Tiburzi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de steak tartare, nouilles chinoises aux crevettes ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.
Détails et informations techniques sur le Colle Scancellato Rosso du Domaine Tiburzi
Découvrez le cépage: Ciliegiolo
Rouges souples et gourmands, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes intenses de cerise rouge mûre (d'où son nom, ciliegio = cerisier), framboise, prune, violette et épices douces. Acidité fraîche, à boire jeunes ou en garde courte. Vinifié en mono-cépage à Maremma Toscana DOC, en Lazio et Ombrie, et en assemblage avec le sangiovese (dont il serait le père génétique). Cépage italien autochtone toscan.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colle Scancellato Rosso du Domaine Tiburzi sont 2013, 2014, 2010, 2008 et 0.
Informations sur le Domaine Tiburzi
Le Domaine Tiburzi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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