Domaine TidswellJennifer Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Jennifer Cabernet Sauvignon du Domaine Tidswell
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jennifer Cabernet Sauvignon de Domaine Tidswell de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jennifer Cabernet Sauvignon du Domaine Tidswell de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Jennifer Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jennifer Cabernet Sauvignon
- Côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive)
- Souris d'agneau au miel et thym
- Tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons...
- Brochettes de mouton au lard
- Souris d'agneau aux figues et aux raisins
- Tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la...
Les accords mets et vins originaux avec le Jennifer Cabernet Sauvignon
Le Jennifer Cabernet Sauvignon du Domaine Tidswell s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou croque-monsieur au chou-fleur.
Détails et informations techniques sur le Jennifer Cabernet Sauvignon du Domaine Tidswell
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jennifer Cabernet Sauvignon du Domaine Tidswell sont 2010, 0
Informations sur le Domaine Tidswell
Le Domaine Tidswell fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Limestone Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Limestone Coast
L'IG (Indication géographique) Limestone Coast d'Australie-Méridionale est située dans le coin sud-est de l'État, à la frontière du Victoria à l'est. C'est l'une des régions les plus importantes du pays, qui produit près d'un tiers des vins de qualité d'Australie-Méridionale - dont certains sont les plus réputés d'Australie. La zone est considérée comme géologiquement unique et la caractéristique responsable de la production de vins d'une telle qualité est son sol. Comme son nom l'indique, le calcaire constitue la base des sols de cette zone, dont la célèbre "terra rossa" de Coonawarra est le meilleur exemple.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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