Domaine Tierra del FuegoRefugio Sur Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Carmenère, le Chenin blanc et le Pinot blanc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Refugio Sur Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Refugio Sur Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Refugio Sur Blanc
Le Refugio Sur Blanc du Domaine Tierra del Fuego s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boeuf mode, sun burger ou véritable fondue suisse.
Détails et informations techniques sur le Refugio Sur Blanc du Domaine Tierra del Fuego
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Informations sur le Domaine Tierra del Fuego
Le Domaine Tierra del Fuego fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.
