
Tomasello WineryVintage Port
Ce vin s'accorde généralement bien avec du gibier et de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Vintage Port
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vintage Port
Les accords mets et vins originaux avec le Vintage Port
Le Vintage Port du Tomasello Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin aux oignons et à la moutarde ou pâtes aux brocolis.
Détails et informations techniques sur le Vintage Port du Tomasello Winery
Découvrez le cépage: Chambourcin
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre et aux tanins souples, sur des arômes de cerise noire, mûre, cassis, épices et notes herbacées. Bouche ronde, finale fraîche, à boire jeunes. Cépage interspécifique résistant aux maladies cryptogamiques, il signe les rouges biologiques et raisonnés des Pays de la Loire, IGP Atlantique et IGP Val de Loire, des États-Unis (Pennsylvanie, Missouri, Virginie) et d'Australie (New South Wales). Hybride français créé en 1963 par Joannès Seyve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vintage Port du Tomasello Winery sont 2014, 0
Informations sur le Tomasello Winery
Le Tomasello Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région du New Jersey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du New Jersey
Vignoble de la côte est américaine, tempéré par l'Atlantique et la baie du Delaware (190-217 jours sans gel). Diversité bordelaise et bourguignonne sur sols sableux drainants. Rouges Cabernet Sauvignon ferme aux notes signature de cassis, cerise noire, cèdre et tabac. Cabernet Franc poivré, Merlot rond (prune, cacao).
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