Domaine TouchReserve Pinotage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Reserve Pinotage du Domaine Touch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Pinotage de Domaine Touch de la région de Western Cape est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Reserve Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Pinotage
Le Reserve Pinotage du Domaine Touch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, lapin bonne femme ou la poule au riz de la mère michèle.
Détails et informations techniques sur le Reserve Pinotage du Domaine Touch
Découvrez le cépage: Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Informations sur le Domaine Touch
Le Domaine Touch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bot River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bot River
Ward du district de Walker Bay (Western Cape, Afrique du Sud) entre Houw Hoek et la lagune de Bot River, à 50 km de Stellenbosch : Chenin Blanc et Sauvignon Blanc signatures en blancs aromatiques, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir et Shiraz en rouges. Sols mixtes schistes Bokkeveld et grès Table Mountain, vallée exposée aux brises Atlantique et lagunaires — maturation tardive, complexité aromatique et acidité équilibrée. Petits domaines indépendants, profil maritime distinctif.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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