Domaine TrapicheZaphy Torrontés
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Zaphy Torrontés du Domaine Trapiche
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zaphy Torrontés de Domaine Trapiche de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Zaphy Torrontés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zaphy Torrontés
Les accords mets et vins originaux avec le Zaphy Torrontés
Le Zaphy Torrontés du Domaine Trapiche s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, plat épicé ou apéritif comme par exemple des recettes de quiche au jambon et au comté, poisson au curry de madras au lait de coco ou pastels (beignets farcis du sénégal).
Détails et informations techniques sur le Zaphy Torrontés du Domaine Trapiche
Découvrez le cépage: Torrontés riojano
Très certainement d'origine argentine, très connu dans ce pays en particulier dans les régions de la Rioja et de la Salta. Serait issu du croisement entre le muscat d'Alexandrie et le listan prieto noir appelé également criolla chica. On pourra noter sa ressemblance avec le torrontés sanjuanino, très certainement par le fait qu'il est lui aussi issu du même croisement. En Espagne (Galice), un cépage porte le nom de torrontés, il s'agit très certainement du fernao Pires. Le Torrontés riojano est également présent au Chili, ... en France il n'est pratiquement pas connu.
Informations sur le Domaine Trapiche
Le Domaine Trapiche fait parti des domaines à suivre à Mendoza. Il propose 343 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Pièce
Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).
