Le Domaine Trapiche de Mendoza

Domaine Trapiche
Le domaine propose 319 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Grupo Peñaflor
Il est classé au top 368 des domaines de Mendoza
Il se situe en Mendoza

Le Domaine Trapiche fait parti des domaines à suivre à Mendoza. Il propose 319 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la magnifique région de Mendoza, en Argentine, le Domaine Trapiche se dresse comme un emblème de l'industrie viticole nationale. S'étendant sur une grande partie du paysage pittoresque, ce domaine viticole est un joyau de la viticulture argentine, produisant quelques-uns des meilleurs vins du pays. Le Domaine Trapiche se distingue par son engagement indéfectible envers la qualité et l'innovation. Depuis sa création en 1883, le domaine a constamment repoussé les frontières de l'industrie viticole, allant des techniques de vinification à la commercialisation des vins. Cette combinaison de tradition et d'avant-garde a conduit à la production de vins exceptionnels qui reflètent le caractère unique du terroir de Mendoza. Le domaine s'étend sur 1000 hectares de vignes, offrant une multitude de microclimats qui contribuent à la complexité et à la diversité de ses vins. Les vignobles de Trapiche puisent leur force dans l'altitude élevée et le climat sec et ensoleillé de Mendoza, qui confèrent aux raisins une maturité et une concentration optimales. Le domaine est surtout connu pour ses vins issus de Malbec, le cépage emblématique de l'Argentine, mais il produit également d'autres variétés telles que le cabernet sauvignon, le chardonnay et le pinot noir. L'architecture du domaine viticole est un autre élément remarquable du Domaine Trapiche. La cave, conçue par l'architecte Arnoldo Pomodoro, est un magnifique édifice en pierre qui allie de manière harmonieuse la beauté naturelle du paysage environnant avec une technologie vinicole de pointe. Au cours des années, le Domaine Trapiche a accumulé diverses récompenses internationales, confirmant ainsi son statut de producteur de vin de classe mondiale.

Top des meilleurs vins du Domaine Trapiche

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Trapiche à Mendoza parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Trapiche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Trapiche avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Trapiche

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Trapiche

Les vins rouge du Domaine Trapiche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou bami.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Trapiche

Au nez le vin rouge du Domaine Trapiche révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, vanille ou violette. En bouche le vin rouge du Domaine Trapiche est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Trapiche

  • 1997avec une note moyenne de 4.33/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.08/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.05/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Trapiche

  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Mendoza

Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.

Bien que la province soit vaste (elle couvre une superficie similaire à celle de l'État de New York), ses terres viticoles sont principalement concentrées dans la partie nord, juste au sud de la ville de Mendoza. Ici, les régions de Lujan de Cuyo, Maipu et la vallée d'Uco abritent certains des plus grands noms du vin argentin. L'histoire viticole de Mendoza est presque aussi ancienne que l'histoire coloniale de l'Argentine elle-même. Les premières vignes ont été plantées par des prêtres de l'ordre des jésuites de l'Église catholique au milieu du XVIe siècle, empruntant les techniques agricoles des Incas et des Huarpes, qui avaient occupé les terres avant eux.

Le Malbec a été introduit à peu près à cette époque par un agronome français, Miguel Aimé Pouget. Dans les années 1800, les immigrants espagnols et italiens ont afflué à Mendoza pour échapper aux ravages du phylloxéra qui dévastait les vignobles européens à l'époque. La production de vin a connu un boom en 1885, lorsqu'une ligne de chemin de Fer a été construite entre Mendoza et la capitale du pays, Buenos Aires, permettant ainsi d'expédier plus facilement et à moindre coût les vins hors de la région. Pendant la majeure partie du XXe siècle, l'industrie vinicole argentine s'est concentrée presque entièrement sur le marché intérieur, et ce n'est qu'au cours des 25 dernières années qu'un effort de qualité a permis aux vins de Mendoza de figurer sur les listes des restaurants du monde entier.

Les grands vins blancs du Domaine Trapiche

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Trapiche

Les vins blanc du Domaine Trapiche s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, gratin de ravioles au saumon ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Trapiche

Au nez le vin blanc du Domaine Trapiche révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Trapiche est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Trapiche

  • 2009avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Trapiche

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Torrontés
  • Pinot Grigio
  • Sémillon
  • Viognier

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins doux du Domaine Trapiche

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Trapiche

Les vins doux du Domaine Trapiche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, amok à la cambodgienne ou aligot à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Trapiche

Au nez le vin doux du Domaine Trapiche révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Trapiche

  • 0avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Trapiche

  • Malbec
  • Chardonnay

Le mot du vin: Herbacé

Odeur végétale rappelant l'herbe fraîchement coupée et considérée comme un défaut du vin.

Les grands vins rosés du Domaine Trapiche

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Trapiche

Les vins rosé du Domaine Trapiche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, filets de julienne au lait de coco ou purée gratinée aux épinards et aux 2 saumons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Trapiche

Au nez le vin rosé du Domaine Trapiche révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, minéral & naturel. En bouche le vin rosé du Domaine Trapiche est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Trapiche

  • 2016avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Trapiche

  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Sangiovese
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins effervescents du Domaine Trapiche

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Trapiche

Les vins effervescent du Domaine Trapiche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, encornets farcis à la sétoise ou paupiettes de porc à la crème et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Trapiche

Au nez le vin effervescent du Domaine Trapiche révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Trapiche

  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Trapiche

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Malbec
  • Sémillon
  • Chardonel

Le mot du vin: Rôti

Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Trapiche

Une route des vins de prévue dans la région de Mendoza ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Trapiche.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).